Nombre
ENGLISH BROWN ALE
Fabricante
CERVESA ESPIGA, CERVESA GUINEU
Ingredientes
Maltas: Maris Otter, Biscuit, Carafa, Munich, Copos avena
Lúpulos: Galena, Fuggles, East Kent Golding
Otros: –
Puntuación
3.4 / 5
Nota de cata
Marrón oscuro, espuma media beige, retención media y residuo escaso.
Malta tostada, frutos secos y minerales con notas a toffee y ligero cacao o madera oscura.
Malta o corteza de pan tostados, frutos secos y toffee con notas a avellana, nuez, minerales y ligero cacao.
Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Espiga / Guineu English Brown Ale es una aproximación al estilo bastante conservadora. Encontramos los habituales sabores tostados sin llegar a torrefactos y un característico toque de frutos secos y toffee, además de una textura suavizada y untuosa. A parte de esto no se encuentra mucho más. Correcta y cumplidora, pero nada innovadora. Bien.
