Coloro dorado-naranja turbio con espuma fina blanca de poca retención y residuo escaso. Aroma a piel de melocotón, cítricos y malta clara con notas a hierba fresca, piña, frutas blancas y ligeras flores. Sabor a naranja, hierba, albaricoque o melocotón verde y cereal poco tostado con notas a frutas blancas, piña y cereal blanco. Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio-alto con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación ligera.

Esta SanFrutos / Mala Gissona Arrebato es una IPA mayormente afrutada que se decanta por notas frescas de frutas blancas y de hueso, además de un toque de fruta tropical. Por ello, se acercaría al estilo de la Costa Este. Por otra parte, aparece un amargor más bien moderado y muy poco dulzor residual. Le falta un poco de retención de espuma, sin embargo, resulta muy bien balanceada en términos de sabor. Bien.

Cortesía de Mala Gissona.