Rec Brew archivos | Hoppy Metal

Rec Brew House of Madness 2021

SrPimot — Wed, 09 Mar 2022 17:00:41 +0000

Nombre

HOUSE OF MADNESS 2021

Fabricante

Estilo

ABV

8.0%

IBU

70 Formato

Lata 33 cl

Origen

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: Idaho 7, Citra, Centennial

Otros: –

Puntuación

4.0 / 5

Color dorado translúcido con espuma medio-alta beige de excelente retención y buen residuo. Aroma a hierba seca, malta tostada y fruta madura con notas a malta clara, resina, tierra y ligera levadura. Sabor a resina, polen, malta tostada o caramelizada y fruta madura (melocotón, piña) con notas a níspero o membrillo, hierba seca y ligera tierra. Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo y carbonatación medio-ligeros.

Esta Rec Brew House of Madness 2021 es una Double IPA de estilo costa oeste y con un extra de double dry-hopping de lúpulos americanos. Es curiosa porque se nota mucho la presencia de Centennial, de fondo terroso y que potencia el aspecto resinoso del conjunto. Además, combina genial con la base de malta más oscura y el sabor afrutado del resto de lúpulos. La única pega es la falta de cuerpo. Una apuesta que se desmarca de la tendencia habitual.

Podéis encontrar la reseña de la edición de 2020 en este enlace.

La entrada Rec Brew House of Madness 2021 se publicó primero en Hoppy Metal.

Rec Brew Naked Lunch

SrPimot — Tue, 08 Mar 2022 17:00:06 +0000

Nombre

NAKED LUNCH

Fabricante

REC BREW

Estilo

Hazy Pale Ale

ABV

5.5%

IBU

20 Formato

Lata 33 cl

Origen

Catalunya, España

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: Simcoe, Chinook

Otros: –

Puntuación

3.6 / 5

Color amarillo-naranja turbio con espuma media blanca de poca retención y residuo escaso. Aroma a naranja, malta clara y hierba con notas a piña verde, piel de cítricos y flores. Sabor a naranja, piel de cítricos, malta clara y piña con notas a frutas blancas (ciruela blanca o uva), hierba y ligero pino. Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta Rec Brew Naked Lunch es una Hazy Pale Ale de cuerpo ligero y alta cantidad de lúpulo fresco. Predominan los sabores cítricos, acompañados de un amargor herbal y un fondo ligeramente dulce, afrutado y maltoso, que redondea el trago. Quizá le falta algo de textura para tratarse de una Hazy y el amargor es un pelín punzante, pero se deja beber bastante bien.

La entrada Rec Brew Naked Lunch se publicó primero en Hoppy Metal.

Rec Brew Flow State

SrPimot — Thu, 30 Jul 2020 21:25:31 +0000

Nombre

FLOW STATE

Fabricante

REC BREW

Estilo

Double IPA

ABV

8.0%

IBU

90 Formato

Lata 33 cl

Origen

Catalunya, España

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: Citra, Columbus, Centennial

Otros: Copos Avena

Puntuación

3.8 / 5

Color naranja turbio con espuma media blanca de retención media y residuo escaso. Aroma a níspero, melocotón pasado, naranja confitada y malta caramelizada con notas a resina, frutas de hueso y polen. Sabor a frutas de hueso y cítricos muy maduros (níspero, melocotón, pomelo y naranja), resina y caramelo con notas a hierba o flores secas, malta tostada y ligera madera. Dulzor medio, alcohol medio-alto y amargor alto con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-baja. Una Double IPA en su vertiente más clásica de la costa Oeste. Perfil de sabor afrutado y resinoso con amargor potente, base de malta entremezclada y una cantidad de alcohol que no intenta ocultarse. Sólida.

La entrada Rec Brew Flow State se publicó primero en Hoppy Metal.

Rec Brew House of Madness

SrPimot — Wed, 29 Jul 2020 11:22:27 +0000

Nombre

HOUSE OF MADNESS

Fabricante

REC BREW

Estilo

Double NEIPA

ABV

8.5%

IBU

–

Formato

Lata 33 cl

Origen

Catalunya, España

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: Azacca, Sabro

Otros: Lactosa

Puntuación

3.6 / 5

Color amarillo-dorado muy turbio con espuma alta blanca de retención media y residuo abundante. Aroma a frutas de hueso, melocotón y manzana pasados, especias y cereal sin tostar con notas a almacén, piña madura y ligera uva. Sabor a frutas maduras indefinidas, galleta, naranja, malta clara y coco con notas a cereal sin tostar, polvo, uva, plátano y flores. Dulzor y alcohol medios y amargor medio con regusto largo. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación medio-baja. Una Doble NEIPA super extraña. En sabor destaca la fruta muy, muy madura, con un final acre y algo polvoriento. No es espectacularmente buena, pero gana muchísimo en originalidad. Difícil de valorar.

La entrada Rec Brew House of Madness se publicó primero en Hoppy Metal.

Rec Brew Martyrdom

SrPimot — Thu, 18 Jun 2020 20:06:27 +0000

Nombre

MARTYRDOM

Fabricante

REC BREW

Estilo

Amber Ale

ABV

5.7%

IBU

33 Formato

Botella 33 cl

Origen

Catalunya, España

Ingredientes

Maltas: Maris Otter, Munich, Special B, Caraamber

Lúpulos: Challenger

Otros: –

Puntuación

3.2 / 5

Color marrón cobrizo turbio con espuma fina beige de retención y residuo nulos. Aroma a maltas tostadas, café fresco y pan integral con notas a minerales y chocolate. Sabor a chocolate, madera, pan y cereal tostado con notas a tierra, minerales y punto floral. Dulzor medio-ligero, alcohol ligero y amargor medio con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-baja. Una Amber Ale chocolatera muy bebible. Comportamiento pobre, poca complejidad pero sabor notable y buen equilibrio entre maltas tostadas y lúpulo inglés.

La entrada Rec Brew Martyrdom se publicó primero en Hoppy Metal.