Color ámbar-marrón medio turbio con espuma media beige de retención y residuo medios. Aroma a cecina, madera y humo con notas a salsa barbacoa y malta tostada. Sabor a maltas tostadas, pan integral y madera con notas a humo, minerales y ligera salsa barbacoa. Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media. Una Rauchbier de cuerpo ligero y sabor ahumado discreto.