Color cobre oscuro con espuma medio-alta beige que desciende lentamente con residuo abundante. Aroma a cecina, salsa barbacoa y bacon con fondo a maltas tostadas. Sabor ahumado a embutido o bacon con notas a madera quemada, malta tostada y pan integral. Regusto largo a humo y madera. Textura acuosa, cuerpo medio-bajo y carbonatación media. Puro carbón de barbacoa con embutido y una base sólida de maltas tostadas. Un referente del estilo.