Color negro opaco con espuma media marrón de retención media y buen residuo. Aroma a semillas de cacao, café espresso, licor de café y maltas quemadas con notas a bizcocho y frutos secos. Sabor a licor de café, café con leche, chocolate negro, caramelo, vainilla y maltas quemadas con notas a almendras o nueces, bizcocho y regaliz. Dulzor maltoso medio-alto, amargor torrefacto alto, acidez muy ligera, alcohol medio y regusto muy largo. Textura oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-baja. Una Imperial Stout de carácter torrefacto de café equilibrado con el dulce de las maltas, además de diversas notas de frutos secos, cacao e incluso algo de regaliz. Muy completa, compleja y licorosa. Todo un placer.