Color marrón oscuro de reflejos rubí, espuma amarronada media de buena retención y residuo. Aroma a caramelo, maltas tostadas, toffee y especias. Sabor también a caramelo, pero añadiendo nueces, más toque especiado, sirope de caramelo casi quemado y pan tostado con notas a chocolate, café, frutas oscuras y vainilla. Gusto largo amargo suave balanceado con dulzor maltoso. Textura entre oleosa y chispeante, cuerpo medio-alto y carbonatación media. Una doppelbock con todo en su sitio y bien atado, buen balance de dulzor y amargor, gran riqueza de sabores y alcohol bien integrado. Fama merecida.