Nombre
BALATE ISLAY
Fabricante
MONDAY’S COMPAÑÍA CERVECERA
Estilo
Märzen
ABV
5.5%
IBU
–
Formato
Botella 33 cl
Origen
C. Valenciana, España
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
3.1 / 5
Color marrón cobrizo translúcido con espuma fina blanquecina de poca retención y residuo escaso. Aroma a caramelo, humo, maltas tostadas y pan multi-cereales con notas a carbón, sirope y ligero arce. Sabor a humo, bacon, caramelo, maltas tostadas y pan multi-cereales con notas a madera o carbón, especias y ligero arce. Dulzor medio-alto, amargor ligero y regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo ligero y carbonatación media. Una Märzen ahumada con fuerte carácter maderero y acaramelado, con algún matiz un tanto fuera de sitio que recuerda a goma quemada, aunque parcialmente camuflado con unos toques especiados. Curiosa.