Nota de cata
Amarillo turbio, espuma alta blanca, retención duradera y residuo medio.
Cítricos, cereal sin tostar y hierba fresca con notas a fruta blanca y piel de melocotón.
Cítricos o piel de cítricos (naranja, pomelo), hierba fresca y copos cereal con notas a melocotón verde, miga de pan y frutas blancas (uva).
Dulzor y alcohol medios y amargor medio-alto con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta.
Opinión
Esta Basquery Sok es una Hazy IPA marcadamente cítrica, con unas notas casi ácidas que recuerdan a la piel de naranja o incluso pomelo, debido a su final un puntito más amargo de lo esperado. En la base, tiende al cereal menos tostado o copos de trigo o avena que aportan un sutil dulzor residual. No obstante, quizá le sobre gas. Bien.