Color marrón oscuro-negro con espuma fina beige de poca retención y residuo nulo. Aroma a café, azúcar moreno, canela y cacao con notas a piel de limón o café sin tostar, caramelo, madera y ligera ceniza. Sabor a café, caramelo, cacao en polvo, canela y maltas quemadas con notas a ron, madera, ceniza, frutos secos y ligero cítrico. Dulzor y alcohol medios y amargor medio-alto con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación ligera. Una Imperial Stout inspirada en el mítico carajillo de Castelló. Café, azúcar, ron, canela y piel de limón en formato cerveza, añadiendo unos toques amaderados, quemados y de cacao con alcohol bien encajado. Grande.