Color cobre muy turbio con espuma alta beige de buena retención y residuo. Aroma a frutas blancas fermentadas, grano y humedad con notas a tierra y especias. Sabor a frutas maduras, ciruela, pera, uva y especias con fondo de grano, granja y tierra húmeda. Acidez medio-baja con amargor medio terroso y regusto especiado largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación alta. Una Saison de sabores rancios y viejos, a almacén antiguo y frutas muy maduras. Para mi gusto está sobre-carbonatada, pero saca buen sabor a granja.