Color morado oscuro con espuma media rosácea que desciende rápidamente con poco residuo. Aroma a frutos rojos, piruleta, caramelo y lácteos. Sabor intenso a frutos rojos, arándano y mora con fondo de yogur ácido. Acidez intensa con un mínimo de dulzor frutal y regusto agridulce de larga duración con un punto salado final. Textura chispeante, cuerpo medio y carbonatación medio-alta. Puro ácido con arándanos y una pizca de sal, como una vinagreta de ensalada, fuerte, afrutada y genial (si te gusta lo brutalmente ácido).