Nombre
EQUILATER
Fabricante
GRUPO DAMM
Estilo
Imperial Stout
ABV
11.0%
IBU
–
Formato
Botella 33 cl
Origen
Catalunya, España
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: Azúcar, Higo seco, Extracto semilla hinojo, Envejecida 2 meses en barrica de castaño
Puntuación
4.3 / 5
Color negro con espuma fina marrón de poca retención y residuo. Aroma a regaliz, frutas oscuras y malta quemada con notas a hierbas aromáticas, especias y chocolate negro. Sabor a chocolate, frutas oscuras, azúcar moreno, vainilla y caramelo con notas a madera, especias y ligeras hierbas aromáticas. Dulzor alto, alcohol medio-alto y amargor medio con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo denso y carbonatación medio-ligera. Una Imperial Stout muy completa, densa y dulce. Notas de fruta madura proveniente del higo y un suave punto herbal del hinojo, pero quizá le sobra un poco de azúcar. Grata sorpresa viniendo de una gran cervecera, aunque el precio es relativamente alto (casi 6€).