Color amarillo turbio con espuma medio-alta blanca de buena retención y residuo. Aroma a trigo, frutas blancas y plátano con notas a cilantro, polen y levadura. Sabor a plátano, trigo, cítricos dulces y cilantro con notas a frutas blancas maduras, levadura belga y harina. Dulzor medio, alcohol y amargor ligeros con regusto medio-corto. Textura sedosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta. Una Witbier refinada y suave. La textura es suave y pese a tener un punto más de gas, está bien integrado. El sabor puede recordar a una Weissbier pero con el punto de la levadura belga. Buen trabajo.

#2 Beery Christmas 2020