Nombre
DUCHESSE DE BOURGOGNE
Fabricante
BROUWERIJ VERHAEGHE
Estilo
Flanders Red
ABV
6.2%
IBU
XX
Formato
Botella 25 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Otros: Mezcla de Red Sour envejecidas 8 y 18 meses
Puntuación
⭐ 4.1 / 5 ⭐
Color marrón oscuro translúcido con espuma fina beige de poca retención y residuo nulo. Aroma a vinagre, vino picado y frutas pasadas con notas a malta tostada, levadura, especias y humedad. Sabor a frutas oscuras maduras, sidra dulce y caramelo casi quemado con notas a vino, manzana ácida, madera y frutos rojos. Dulzor maltoso/frutal medio y acidez frutal medio-alta con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación medio-alta. Una Sour Red compleja pero muy fácil de tomar. Muchos matices afrutados y ácidos bien equilibrados con la malta, con un toque agrio. Realmente buena.