Color dorado turbio con espuma medio-alta blanca de excelente retención y buen residuo. Aroma a hierbas aromáticas, polen, levadura belga y grano con notas a maltas dulces, frutas blancas fermentadas, masa de pan y moho. Sabor a hierba, levadura belga, grano y tierra con notas a almacén o moho, frutas blancas fermentadas, polvo y pimienta. Dulzor medio, acidez ligera, alcohol medio-ligero y amargor medio-alto con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación alta. Una Saison con un perfil de sabor decantado hacia la fermentación, mucha levadura y ésteres con notas maltosas, afrutadas y herbales. Fiel a la calidad de la cervecera.

#11 Beery Christmas 2020