Color dorado-cobre translúcido con espuma media blanquecina de retención y residuo medios. Aroma a malta tostada, hierba seca y tierra húmeda con notas a flores secas, madera o resina y minerales. Sabor a resina, tierra, madera fresca (tipo eucalipto o regaliz) y malta tostada con notas a hierba seca, flores, humedad y ligero caramelo. Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.

Esta Espiga Hoppy Heads es una English IPA con un giro moderno en el uso de los lúpulos. De primeras nos topamos con la malta tostada y un toque de caramelo amargo, el cual va seguido de unas notas herbales y florales secas muy marcadas, lo que la distingue de otras IPA. Curiosamente, se pueden detectar unos matices delicados de madera, casi especiados, que le dan carácter. Interesante y rica.