Estrella Galicia Abadía Sobrado dos Monxes

hoppymetal estrella galicia abadia sobrado dos monxes
Nombre
 ESTRELLA GALICIA ABADÍA SOBRADO DOS MONXES
Fabricante
 HIJOS DE RIVERA
Estilo
 Dubbel
ABV
7.6%
IBU
16
Formato
 Botella 50 cl
Origen
 Galicia, España
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  –
Otros:
Puntuación

⭐ 2.7 / 5 ⭐

Color ámbar turbio con espuma media beige de retención y residuo medios. Aroma a alcohol, malta tostada y levadura con notas a fenol o disolvente, hierba seca y caramelo. Sabor a malta tostada, caramelo, levadura y alcohol con notas a flores, cereal blanco, madera, fruta madura y ligera tierra. Dulzor y amargor medios y alcohol alto con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medios.

Esta Estrella Galicia Abadía Sobrado Dos Monxes es una Dubbel de estilo belga elaborada con levaduras gallegas. De base decente pero con algunos problemas: demasiado alcohol, fenólica y con mucho poso. Punto a favor por la densidad de malta poco tostada y regusto casi terroso, además de los toques afrutados maduros. Mejorable.

Edición de 40.000 botellas numeradas.