Color naranja-dorado turbio con partículas en suspensión y espuma alta blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a mosto de cereal, trigo y levadura con notas a ésteres y fruta blanca. Sabor a cereal, miel diluida, cartón y trigo con notas minerales y ligero óxido. Dulzor maltoso medio con final mineral de corta duración. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación baja. Una Weissbier sin alcohol que no da el pego, se nota claramente el sabor a mosto a medio fermentar y presenta algunos sabores extraños. Eso sí, la apariencia está bien conseguida.