Color ámbar rojizo translúcido con espuma fina beige de buena retención y residuo abundante. Aroma a malta tostada y hierba seca con notas a tierra o resina. Sabor a malta tostada, pan multicereales, frutos secos y hierba seca con motas a tierra húmeda y ligero centeno. Dulzor medio-ligero, alcohol ligero y amargor medio con regusto medio-corto. Textura acuosa, cuerpo ligero y medio-ligera.

Esta Galway Bay Bay Ale es una Irish Red Ale muy ligera de cuerpo y alcohol, pero tremenda en sabores tostados. Especialmente se destacan los cereales con alguna nota de frutos secos y un punto final lupulado clásico. La mejor que he probado del estilo.