Color rojo oscuro transparente con espuma rosácea que desaparece al instante sin residuo. Aroma a frambuesa, fresa verde y otros frutos rojos. Sabor ácido con poco dulzor, a fresas, frambuesa, etc. Textura aguada, cuerpo medio-ligero y carbonatación medio-alta. Una buena Berliner Weisse con fruta, sin más.