Color amarillo transparente con espuma media blanca y jabonosa de retención media y buen residuo. Aroma a cereal, grano, levadura y notas a miel y frutas blancas. Sabor a cereal, grano, hierba, levadura y frutas blancas con notas a polvo, miel, verdura cocida y tierra. Amargor herbal y terroso intenso, final astringente. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medios. Una Kölsch excesivamente amarga, con un sabor muy fuerte como a verdura o tierra. No entiendo qué querían conseguir en esta cerveza.