Color ámbar translúcido con espuma fina beige de poca retención y sin residuo. Aroma a madera, vinagre y manzana con notas a moho y vino blanco. Sabor a manzana verde, madera, vino blanco y malta tostada con notas a humedad y naranja. Dulzor medio-ligero, alcohol ligero, acidez medio-alta y amargor medio-ligero con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media. Una Sour de textura suave, buena acidez y notas afrutadas. Una mezcla de sabores frescos y añejos muy agradable.