Color cobrizo medio turbio con espuma media beige clara que desciende lentamente con residuo medio. Aroma a tomate triturado o tomate frito, muy fresco y con fondo a cereal tostado. Sabor a pan tostado o pan multicereales, caramelo, un toque ácido del tomate y un fondo ahumado a madera o malta quemada. Regusto amargo a madera quemada de media duración. Textura acuosa con cuerpo y carbonatación medios. Una cerveza extraña, con aroma muy marcado y diferente del sabor, que mezcla lo tostado con lo ácido.

Probablemente no sea la persona más adecuada para valorar objetivamente una cerveza como ésta, ya que no me gusta nada el tomate. Aun así, me parece que está muy bien acabada, el tomate no está incrustado al tuntún, sino que le aporta un aroma intenso sin interferir con los sabores malteados al darle el trago. Muy curiosa pero no para todo el mundo.