Color amarillo transparente con espuma media blanca de retención y residuo medios. Aroma a manzana verde o zumo de manzana con notas ligeras a cereal blanco. Sabor a manzana verde, zumo de manzana y azúcar con notas a uva y ligera madera. Dulzor medio-alto, alcohol y acidez ligeros y amargor nulo con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.

Esta Lindemans Apple es una Lambic con concentrado de manzana y azúcar. Teniendo esto en cuenta, no sorprende que se parezca más a un zumo que a una cerveza, ya que apenas se aprecia nada de cereal. También se echa de menos algo más de acidez. Sin defectos, pero floja.