Color dorado turbio con espuma media blanca de buena retención y residuo abundante. Aroma a hierba, melocotón y malta clara con notas a cítricos, fruta caramelizada, flores y frutas tropicales. Sabor a albaricoque o melocotón verdes, maracuyá y flores con notas a hierba, pino, cítricos dulces y malta caramelizada. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medios.

Esta Malandar / Cierzo Cold Captures es una IPA con double dry-hopping y fermentación con levadura lager pero a temperatura alta como una ale. Encontramos principalmente las notas afrutadas y herbales, pero también de flores y pino. Un rango relativamente amplio que la hace fácil de beber. Buena.