Color amarillo turbio con espume media blanca de retención media y residuo escaso. Aroma a levadura salvaje y cereal blanco con notas a vegetales. Sabor a cereal blanco, pan y Brett con notas a paja, levadura, naranja y ligeros vegetales. Dulzor ligero, acidez ligera y amargor medio-ligero con regusto corto. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media. Una Helles con posibles problemas de infección y/o oxidación. Ambas cervezas de la serie Maresme by Balate presentan estos problemas.