Color dorado-ámbar turbio con espuma alta blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a barrica, manzana verde o sidra y fruta fermentada con notas a malta caramelizada, almacén y ligero acético. Sabor a fruta fermentada, cítricos pasados y malta caramelizada con notas a polvo, almacén, barrica y acético. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios y acidez medio-alta con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación medio-alta. Una Sour que consigue sacar toques de cerveza lámbica con una mayor carga de cereal tostado. Afrutada en el sentido más maduro y fermentado, entre manzana y cítricos, aunque peca de simplicidad al final del trago. Buena propuesta.