Color dorado anaranjado medio turbio con espuma alta blanca de excelente retención y residuo. Aroma a cereal blanco, frutas blancas fermentadas, cilantro y levadura. Sabor a hierba, hierbas aromáticas y cereal poco tostado con notas a fruta fermentada y pino. Gusto amargo intenso con final ligeramente dulce, regusto amargo herbal duradero. Cambia muchísimo con la temperatura, se vuelve más suave de amargor y salen a la luz los sabores a cereal, pero de forma un tanto sosa. Textura chispeante, cuerpo medio y carbonatación alta. Dista mucho de ser una Belgian Ale, fuertemente amarga por lúpulos herbales y resinosos. Por otra parte recuerda bastante a una witbier, pero en estetoides.