Color marrón medio turbio con espuma beige que desaparece al instante con residuo muy escaso. Aroma a maltas tostadas, caramelo y frutas de hueso y oscuras maduras con notas especiadas ligeras. Sabor a cereal tostado, caramelizado y ahumado (que destaca con la temperatura), azúcar moreno, frutas maduras tipo ciruela o uva y notas a brandy, salsa barbacoa y especias. Dulzor maltoso alto con final especiado y ligeramente ahumado de regusto largo, alcohol medio y bien integrado. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación muy baja. Una Barley Wine de sabores variados, mucha malta con toques afrutados y notas ahumadas típicas de una Rauchbier. Echo algo de menos algo de frutos secos y un poco más de cuerpo.