Color naranja rojizo turbio con espuma muy fina blanquecina de retención y residuo nulos. Aroma a mantequilla o galleta de mantequilla y vainilla con notas a frutos rojos. Sabor a galleta, vainilla y arándanos con notas a yogur y manzana verde. Dulzor y alcohol medios, acidez ligera y amargor nulo con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación ligera.

Esta Península Red Pie es una Pastry Sour que, a diferencia de la mayoría de este tipo de cervezas, no utiliza lactosa. En cambio, contiene una dosis potente de aromatizantes naturales (galleta y vainilla) que acompañan a los arándanos y la suave acidez de la Berliner Weisse de base. No obstante, el sabor mantecoso es un tanto exagerado, ya que enmascara en parte a la fruta, pero es tan peculiar que deja de ser un problema. En el apartado visual y de sensación en boca es mejorable, pero. Muy buena, como todas las de la serie Pie.