Nombre
CINNABUN
Fabricante
PÕHJALA
Estilo
Baltic Porter
ABV
7.0%
IBU
–
Formato
Botella 33 cl
Origen
Estonia
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: Canela Ceylan, Habas tonka
Puntuación
4.2 / 5
Color negro opaco con espuma media marrón de poca retención y residuo. Aroma a haba tonka, cacao puro, canela y maltas tostadas con notas a bizcocho y azúcar moreno. Sabor a en la misma línea, haba tonka, chocolate negro y con leche, azúcar moreno y canela con notas a maltas torrefactas, granos de café y bollería. Dulzor alto, amargor medio-alto y alcohol medio con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación baja. Una Baltic Porter golosa, muy dulce, que recuerda a bollería con canela y cacao. Lo primero que aparece tanto en aroma como en sabor es el haba tonka, seguido de la canela y un dulzor pronunciado. Final amargo de las maltas torrefactas y un punto de café. Sabor muy «en la cara» pero muy buena.
#6 Beery Christmas 2020