Põhjala Öö XO

hoppymetal reseña pohjala öö xo
Nombre
ÖÖ XO
Fabricante
PÕHJALA
Estilo
Imperial Baltic Porter
ABV
11.5%
IBU
Formato
Botella 33 cl
Origen
Estonia
Ingredientes
Maltas:  –
Lúpulos:  –
Otros: Envejecida en barrica de cognac
Puntuación

⭐ 4.6 / 5 ⭐

Color negro con espuma fina beige de retención media y residuo escaso. Aroma a maltas quemadas, cognac, madera vieja, regaliz y cacao con notas a humo, carbón, frutas oscuras maduras y café recién tostado. Sabor a madera, cacao puro, ceniza, maltas quemadas y chocolate con notas a cognac, caramelo o azúcar moreno, vainilla, frutas oscuras maduras, regaliz y humedad. Dulzor medio-alto, acidez ligera, alcohol y amargor altos con regusto largo. Textura semi-oleosa, cuerpo denso y carbonatación ligera. Una Baltic Porter envejecida en barricas de cognac y subida en grados. Tremendo aroma a cognac y sabor añejo, amaderado, potente y refinado a la vez. Final cálido, amargo y duradero. Maravilla.