Nombre
XOCOMORPH
Fabricante
REPTILIAN BREWERY
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: Cacao, Chocolate negro, Toffee
Puntuación
⭐ 4.0 / 5 ⭐
Color negro con espuma marrón claro medio-fina de retención media y residuo escaso. Aroma a chocolate, bizcocho o azúcar moreno y vainilla con notas a malta tostada, toffee, galleta y canela u otras especias. Sabor a chocolate negro, canela, cacao puro y caramelo con notas a galleta, bizcocho, toffee y ligero café con leche. Dulzor y amargor medio-altos y alcohol medio con regusto largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media.
Esta Reptilian Xocomorph es una Pastry Stout con chocolate y toffee. Bastante ligera de trago y de alcohol para lo que solemos encontrar en esta vertiente de la cerveza craft, lo cual es muy bienvenido. El sabor comienza con el chocolate de forma directa, seguido de un punto especiado que no tengo claro de dónde sale (ya que no lleva), mucho recuerdo a galleta a causa del toffee, y finalizando con un amargor bien equilibrado. Muy buena para terminar una comida.