Young’s Double Chocolate Stout

hoppymetal young's double chocolate stout reseña
Nombre
 YOUNG’S DOUBLE CHOCOLATE STOUT
Fabricante
 EAGLE BREWERY
Estilo
 Sweet Stout
ABV
5.2%
IBU
25
Formato
 Botella 50 cl
Origen
 Inglaterra
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  –
Otros: Chocolate, Aroma chocolate
Puntuación

⭐ 3.9 / 5 ⭐

Color negro con espuma media beige-marrón de buena retención y residuo. Aroma a malta tostada, cacao y ceniza con notas a café espresso, frutos secos y ligero regaliz. Sabor a chocolate negro, malta tostada y quemada y minerales con notas a regaliz, avellana o almendra tostadas y ceniza. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo denso y carbonatación medio-ligera.

Esta Young’s Double Chocolate Stout es una Sweet Stout elaborada con chocolate. Por la descripción, uno podría esperar una Stout densa y dulzona, pero todo lo contrario. En boca se nota más acuosa, aunque mantiene cierta densidad, y en el apartado azucarado se mantiene tímida, dejando destacar el amargor natural tanto de la malta tostada como del cacao. Una cerveza diferente con sabor a clásico inglés. Genial.