Nombre
IVORY SILK
Fabricante
ZETA BEER
Formato
Lata 44 cl
Origen
C. Valenciana, España
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Chinook, Amarillo, Citra, Cryo Citra, Cryo Idaho7
Otros: –
Puntuación
3.8 / 5
Color amarillo-dorado medio turbio con espuma fina blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a malta caramelizada, melocotón maduro o níspero y malta clara con notas a resina, piel de cítricos y hierba. Sabor a resina, piel de cítricos o pomelo, malta caramelizada y frutas de hueso maduras con notas a hierba, minerales y tierra. Dulzor ligero, alcohol medio y amargor algo con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.
Esta Zeta Ivory Silk es una IPA de estilo West Coast y corte muy, muy clásico. Es decir, amargor en la estratosfera, notas resinosas y cítricas y un punto maltoso de fondo. Apenas se distingue nada de dulce. Pura lija para la garganta, en el buen sentido. Un buen descanso entre miles de IPA afrutadas.