Color marrón turbio con espuma media beige de retención media y residuo escaso. Aroma a plátano, clavo y malta tostada con notas a trigo, bizcocho, almíbar y hierba seca. Sabor a malta tostada, plátano maduro, clavo y miel con notas a minerales o metal, hierba seca, tierra, mosto y fruta de hueso madura. Dulzor medio-alto, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta. Una Dunkelweizen de potente aroma y sabor a plátano maduro, notas más especiadas de clavo en nariz y algo metálica en boca. Final lupulado a la alemana, tirando de hierba seca y un punto terroso, pero también fenólico. Algún defectito, pero fiel al estilo.