Nombre
DRIPPY
Fabricante
ATTIK BREWING, CERVESA MÀGER
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: Papaya, Grosella negra
Puntuación
3.9 / 5
Color granate-morado opaco con espuma media rosácea de retención y residuo nulos. Aroma a vainilla, papaya y frutos rojos con notas a avena y yogur. Sabor a frutos rojos, grosella y papaya con notas a vainilla, piel de melocotón, yogur y taninos. Dulzor medio, alcohol medio-ligero, acidez y astringencia medio-altas con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo medio.denso y carbonatación media.
Esta Attik / Màger Drippy es una Fruited Sour con papaya y grosella negra. Tanto la grosella como el lactobacillus aportan una acidez considerable, atenuada por la papaya y redondeando el aspecto afrutado con levadura Verdant, típico de las NEIPA. En cambio, también se aprecia una astringencia similar a un vino con muchos taninos, probablemente por la grosella. A pesar de esto, resulta disfrutable y con un potente sabor a batido de fruta.