B&B Gloria

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Nombre
 GLORIA
Fabricante
 B&B CRAFT BEER
Estilo
 IPA
ABV
7.3%
IBU
65
Formato
 Lata 44 cl
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  El Dorado, Idaho 7
Otros: Arroz
Puntuación

⭐ 3.7 / 5 ⭐

Color amarillo turbio con espuma media blanca de retención media y residuo escaso. Aroma a hierba, cereal poco tostado y melocotón verde con notas a fruta blanca y ligero cítrico. Sabor a hierba, albaricoque o uva y otras frutas blancas con notas a cereal blanco, cítricos y ligero polen. Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media.

Esta B&B Gloria es una IPA con arroz y dry-hopping de El Dorado e Idaho 7 que se aproxima al estilo de la costa este. El arroz se nota tímidamente en forma de sabor a cereal sin tostar y aportando un cuerpo considerable, a la vez de dar cierta sedosidad. En cuanto a los lúpulos, el sabor es dominante aunque no demasiado intenso para la cantidad que lleva (15 g/L). No obstante, el conjunto es más que correcto y es un paso adelante por parte de la cervecera. Buena.