Color amarillo turbio con espuma media blanca de excelente retención y buen residuo. Aroma a piel de cítricos, limón y hierba fresca con notas a malta clara o Pils y trigo. Sabor a frutas blancas, piña, limón y trigo con notas a cereal blanco, levadura y ligera hierba. Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta Castelló Beer Factory Short es una NEIPA con lúpulos neozelandeses. Resulta afrutada y fresca, muy ligera en su paso por boca y dejando al final un toque amargo herbal. Se echa en falta algo más de fuerza y cuerpo que acompañen al lúpulo, pero en general está bastante bien.