Nombre
THIS IS THE NEW NORMAL
Fabricante
CASTELLÓ BEER FACTORY
Estilo
India Pale Ale
ABV
7.2%
IBU
80
Formato
Lata 33 cl
Origen
C. Valenciana, España
Ingredientes
Maltas: Extra Pale, CaraMalt, Dextrine, Cristal T50
Lúpulos: Columbus, Cryo Chinook, Cryo Cascade
Otros: BRY-97 (levadura)
Puntuación
⭐ 3.9 / 5 ⭐
Color dorado translúcido con espuma medio-alta blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a naranja, piel de cítricos y cereal tostado con notas a frutas de hueso y ligera tierra. Sabor a maltas caramelizadas, pan tostado, naranja amarga y resina con notas a frutas de hueso, hierba y ligera miel o almíbar. Dulzor medio, alcohol medio-ligero y amargor alto con regusto medio-largo. Textura oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación baja. Una West Coast IPA densa, de gusto dulce pero amargor potente. A pesar de su intensidad de cuerpo, sabor y alcohol, invita al trago largo. Muy buena, y si fuera más seca sería impresionante.