Nombre
CHIMAY ROUGE
Fabricante
ABBAYE DE SCOURMONT – CHIMAY
Estilo
Dubbel
ABV
7.0%
IBU
19
Formato
Botella 33 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
⭐ 3.9 / 5 ⭐
Color marrón oscuro rojizo con espuma blanquecina medio-alta de retención media y residuo escaso. Aroma a maltas tostadas, frutas oscuras y tierra con notas a caramelo quemado, metal, especias y ligera resina. Sabor a maltas tostadas, levadura, frutas oscuras como pasas o ciruela y caramelo con notas a tierra, resina, hierba seca, pera o manzana y especias. Dulzor maltoso, amargor terroso y alcohol medios con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación alta. Una Dubbel clásica, sin estridencias y muy bien redondeada. El sabor maltoso se entrelaza con los matices afrutados y de levadura para acabar con un ligero calor alcohólico. Pura clase.