Cigar City Cosmic Crown

cigar city cosmic crown reseña hoppymetal
Nombre
 COSMIC CROWN
ABV
9.0%
IBU
Formato
 Lata 35.5 cl
Origen
 USA
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  Galaxy
Otros
Puntuación

⭐ 4.0 / 5 ⭐

Nota de cata

👁 Cobre-marrón turbio, espuma media beige, retención y residuo medios.

👃 Malta tostada y caramelizada, levadura belga y hierba seca con notas a fruta madura y tierra.

👅 Pan tostado, madera, tierra y hierba seca con notas a cítricos y otras frutas maduras, levadura, caramelo quemado y polen o miel.

🤤 Dulzor medio, alcohol alto y amargor medio-alto con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media.

Opinión

🧐 Esta Cigar City Cosmic Crown es una Belgian Strong Golden Ale elaborada en tiempos modernos por una cervecera del otro lado del charco. Quitando la falta de gas y efervercencia, podría pasar completamente por una cerveza belga, con unos sabores maltosos y terrosos acompañados por el regusto de la levadura, que le aporta justamente ese carácter belga característico. Por otra parte, se puede percibir un matiz acaramelado y resinoso más propio de Norteamérica. Muy interesante y un soplo de aire fresco (a la antigua) dentro del craft. Genial.