
Nombre
COSMIC CROWN
Fabricante
CIGAR CITY BREWING 🔗
Formato
Lata 35.5 cl
Origen
USA
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Galaxy
Otros: –
Puntuación
4.0 / 5 
Nota de cata
Cobre-marrón turbio, espuma media beige, retención y residuo medios.
Malta tostada y caramelizada, levadura belga y hierba seca con notas a fruta madura y tierra.
Pan tostado, madera, tierra y hierba seca con notas a cítricos y otras frutas maduras, levadura, caramelo quemado y polen o miel.
Dulzor medio, alcohol alto y amargor medio-alto con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media.
Opinión
Esta Cigar City Cosmic Crown es una Belgian Strong Golden Ale elaborada en tiempos modernos por una cervecera del otro lado del charco. Quitando la falta de gas y efervercencia, podría pasar completamente por una cerveza belga, con unos sabores maltosos y terrosos acompañados por el regusto de la levadura, que le aporta justamente ese carácter belga característico. Por otra parte, se puede percibir un matiz acaramelado y resinoso más propio de Norteamérica. Muy interesante y un soplo de aire fresco (a la antigua) dentro del craft. Genial.