3.1 Nota de cata
Ámbar-marrón medio-turbio, espuma alta beige, retención media y residuo escaso.
Corteza de pan, levadura y especias con notas a fruta madura, tierra y manzana verde.
Fruta madura, manzana verde, tierra y especias con notas a barrica, levadura, humedad y malta tostada.
Dulzor medio, acidez ligera, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación alta.
Opinión
Esta La Reunión Invierno es una Dubbel especiada que presenta un lado ácido, de manzana verde o fruta fermentada, junto con los esperados toques de malta y levadura. Una cerveza sin grandes pretensiones elaborada en el corazón de Cantabria para un pequeño pub de pueblo. Bien.
