Nombre
IMPROVEMENT WORKS
Fabricante
CLOUDWATER BREW CO.
Formato
Lata 44 cl
Origen
Inglaterra
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Loral, Sabro, Citra
Otros: –
Puntuación
3.9 / 5
Nota de cata
Dorado muy turbio, espuma media blanca, retención duradera y residuo abundante.
Bizcocho, caramelo o malta caramelizada, fruta muy madura y resina con notas a fruta madura, coco, polen, almíbar y ligero fruto seco.
Fruta madura (melocotón, membrillo, mango), caramelo, almíbar y resina con notas a polen, flores y ligera tierra.
Dulzor medio-alto, alcohol alto y amargor medio con regusto medio-largo. Textura semi-sedosa, cuerpo denso y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Clodwater Improvement Works es una Barley Wine que, de primeras, destaca por su color claro, dorado y altamente turbio, muy al estilo de una Hazy IPA. Tras esta primera impresión, explota con unos aromas y sabores potentes, afrutados y duraderos que siguen intentando engañar pasando por una DIPA. No obstante, aparecen toques marcadamente maduros, licorosos y almibarados que muestran su verdadera naturaleza, además de terminar con un punto muy sutil de frutos secos que ya apela al estilo Barley Wine. En conjunto se presenta como una variante muy afrutada, de paso por boca muy aterciopelado y que, sobre todo, estrangula los límites del estilo. Una bestia algo desconcertante.