Nombre
DELIRIUM NOCTURNUM
Fabricante
BROUWERIJ HUYGHE
Formato
Botella 33 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
3.3 / 5
Nota de cata
Marrón oscuro medio-turbio, espuma alta beige, retención duradera y buen residuo.
Malta caramelizada, pan tostado, hierbas aromáticas secas y levadura con notas a frutas oscuras (ciruela, pasas) y minerales.
Malta tostada, caramelo quemado, hierba seca y levadura con notas a madera, ciruela, especias y ligeros frutos secos.
Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación alta.
Opinión
Esta Delirium Nocturnum es una Belgian Strong Dark Ale que no destaca por nada en particular. Presenta unos sabores tostados sobre una base de cerveza belga, esto es, el toque de levadura y punto de gas, pero no consigue salir de la sencillez. No obstante, en copa tiene una buena presencia, con su color caoba y una generosa capa de espuma, y el alcohol está muy bien camuflado. Correcta.
