Color negro con espuma media beige de retención media y residuo escaso. Aroma a chocolate negro, café recién tostado y toffee con notas a caramelo salado, regaliz y licor. Sabor a café moka, chocolate negro, toffee y caramelo salado con notas a licor y bizcocho. Dulzor alto, alcohol medio-alto, sal ligera y amargor medio con regusto medio-largo. Textura oleosa, cuerpo denso y carbonatación ligera. Una Imperial Stout con anchoas, por suerte tan solo aportan un punto salado y nada raro. Muy buena IS de base, dulzona y con toques de caramelo, chocolate y café.