Nombre
TAP 5 MEINE HOPFEN-WEISSE
Fabricante
SCHNEIDER WEISSE G. SCHNEIDER & SOHN
Estilo
Weizenbock / Hopfenweisse
ABV
8.2
IBU
40
Formato
Botella 50 cl
Origen
Alemania
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Hallertau Tradition, Saphir
Otros: –
Puntuación
4.0 / 5
Color dorado-ámbar turbio con espuma medio-alta blanca de excelente retención y buen residuo. Aroma a trigo, clavo, heno, levadura y frutas blancas pasadas con notas a hierba seca, tierra húmeda, pera y madera. Sabor a corteza de pan, clavo, azúcar moreno, hierba seca y fruta madura (manzana, pera y plátano) con notas a levadura, tierra y granero. Dulzor y alcohol medio-altos y amargor medio con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media. Una Weizenbock cargada de lúpulo aleman, marcada por el clavo y sabores afrutados de levadura. Curiosa por sus notas de heno y granero similares a una Farmhouse, el alcohol está bien encajado y el dulzor residual de la malta redondea el conjunto. Única.