Color cobre translúcido con espuma media beige de retención nula y sin residuo. Aroma a caramelo, maltas caramelizadas y medicina con notas a minerales, toffee y alcohol etílico. Sabor a caramelo, caramelo quemado, flan de vainilla y especias con notas a minerales, alcohol y ligero metal. Dulzor maltoso alto, amargor medio-ligero y regusto medio-largo. Textura oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación baja. Una Doppelbock altamente alcohólica que parece un licor de flan con algún defecto metálico. Buen sabor pero no termina de convencerme.