
Nombre
LAST DIMENSION
Fabricante
CERVESA ESPIGA
Ingredientes
Maltas: Cebada, Trigo, Avena
Lúpulos: Azzaca, Citra, Hallertau Blanc, Simcoe
Otros: Copos avena
Puntuación
3.7 / 5 
Color dorado pálido opaco con espuma fina blanca de retención media y residuo escaso. Aroma a melocotón verde, uva blanca, hierba fresca y malta clara con notas a frutas blancas (ciruela), flores y ligero pan. Sabor a melocotón verde, frutas blancas (ciruela, uva) y malta clara con notas a cereal blanco, flores y ligera naranja. Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación ligera.
Esta Espiga Last Dimension es una IPA con doble dry-hopping que, tras su apariencia de Hazy IPA, esconde unos sabores herbales y florales, además de los matices afrutados de todo tipo. De fondo se puede encontrar la típica base de malta ligeramente tostada y un punto de cereal sin tostar. Como nota curiosa, destaca la nota de frutas blancas que recuerda a uva y ciruela e, incluso, algo de papaya. Una IPA con un toque de personalidad, aunque no destaca en exceso. Bien.